Kapag gusto natin ang isang napaka sarap na pagkain mula sa Pilipinas, isa sa mga napakalawak na pagpipilian ay ang Kapakbet. Ito ay isang tradisyonal na ulam na gawa sa munggo at iba pang gulaykarot, talong, ampalaya. Ang Kapakbet ay dinadala ng isang {malakasmakislap lasa ng patis at bagoong. Ang mga taga-Pilipinaskahit saan man sila magpunta ay